Bröselnudeln sind eine schnell gemachte Beilage, die zu vielem passt. Wir machen sie klassisch mit Bandnudeln, man kann dafür aber genauso gut andere Nudeln verwenden (außer Spaghetti). Sie passen z.B. zu deftigem Fleisch wie Schweinebraten oder Zwiebelrostbraten, schmecken aber genauso gut als einfaches vegetarisches Essen zu Spinat und Spiegeleiern. Kinder lieben das simple Gericht auch ganz einfach zu Apfelmus.
Das brauchen Sie
Angaben FÜR 4 PERSONEN:
- 400 g Bandnudeln
- Salzwaser
- 25-35 g Butter
- 4 große gehäufte EL Semmelbrösel
Laktosefreie Abwandlung:
Das Rezept gelingt auch mit laktosefreier Butter.
(Ovo)-lakto-vegetarisch
Wer möchte, kann Ei-freie Bandnudeln verwenden.
Bitte beachten Sie dazu unbedingt folgende Hinweise!
Zubereitung
Die Mengenangabe variiert, je nachdem zu welchen Speisen man die Bröselnudeln reicht. Zu Schweinbraten z.B. benötigt man eher weniger Beilage als z.B. zu Apfelmus oder Spiegeleiern. Bandnudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen (in der Regel ca. 7-8 Minuten). In der Zwischenzeit Butter in einer Pfanne erhitzen und Brösel darin goldbraun anrösten (bei mir dürfen es immer reichlich Brösel sein). Nudelwasser abgießen und fertig gekochte Nudeln in den Brösel wenden.
Große Auswahl an Bio Hydrolaten
direkt vom Vorarlberger Hersteller
*Naturbelassene Premium-Hydrolate ohne Alkohol aus in Vorarlberg angebauten Slowflower Pflanzen
Pflanzen-Hydrolate kaufen
Mamas Super-Tipp bei schweren Beinen
Das hilft nach langem Stehen, müden Beinen und bei Krampfadern
Fußöl STANDPUNKT
* * * * *
Abends auf Beine und Füße einmassieren
mit reinen Pflanzenölen, Ingwer, schwarzem Pfeffer und Zypresse
erleichternd, angenehm & durchblutungsfördernd
zum Shop
Hydrolat STEINKLEE
* * * * *
hautstraffend und gefäßstärkend
100% naturreines Hydrolat
durchblutungsfördernde Pflege bei Cellulite, Bindegewebsschwäche, schlaffer Haut,...
einfach z.B. auch nachts auf die heißen Beine aufsprühen
zum Shop
Kochteam
Hat dir der Beitrag gefallen, hast du Fragen oder Anregungen?
Wir freuen uns über deine Nachricht!
Mehr Ideen & Tipps: Inizio Slowflower Lebensart aus dem Garten
Last Update: 03/2021 | © 2021 Inizio e.U.
