Kräuter-Topfenaufstrich


zu Pellkartoffeln oder als Brotaufstrich

Kräuteraufstrich

Das brauchen Sie

Zutaten:

  • 125 g Magertopfen
  • 70 g Crème Fraîche
  • 1 TL Senf
  • etwas Olivenöl
  • 2 EL feingehackte Küchen- und Wildkräuter (Gundermann, Girsch, junge Löwenzahnblätter und nach Belieben einen Zweig Petersilie, etwas Schnittlauch, Rosmarin, Majoran oder Basilikum)
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 Msp. Galgant-Pulver
  • 1 Msp. Bertram-Pulver
  • Salz


laktosefreies RezeptLaktosefreie Abwandlung:
Das Rezept gelingt auch mit laktosefreier Crème Fraîche. Topfen ist meist gut verträglich.


glutenfreies RezeptGlutenfrei


lakto-vegetarisches RezeptLakto-vegetarisch


Bitte beachten Sie dazu unbedingt folgende Hinweise!


Zubereitung

Alle Zutaten gut verrühren. Der Aufstrich hält sich im Kühlschrank 1-3 Tage.

Kräuteraufstrich

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Last Update: 04/2020 | © 2020 Inizio e.U.

 

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