Marillenknödel


MIT MAMAS ORIGINAL TOPFENTEIG-Rezept

Rezept Marillenknoedel mit Topfenteig

Marillenknödel sind eine klassische österreichische Mehlspeise. Schon als Kinder liebten wir die Knödel mit dem luftigen Teig und der fruchtigen Marille. Finde hier das Original Topfenteig Rezept meiner Mama und Tipps für das perfekte Gelingen der Knödel.


Das brauchen Sie

ANGABEN für 6-8 KNÖDEL

  • 20 g Butter
  • 2 Esslöffel Gries
  • 5-6 Esslöffel griffiges Mehl
  • 1 Ei
  • 250 g Magertopfen
  • eine Prise Salz

  • 6-8 Marillen (oder Zwetschken)
  • 6-8 Stück Würfelzucker
  • etwas Strohrum

  • 30 g Butter
  • 50 g Mandelblättchen gehobelt und blanchiert
  • 4-6 EL Semmelbrösel


lakto-vegetarisches RezeptOvo-lakto-vegetarisch


Bitte beachten Sie dazu unbedingt folgende Hinweise!


Handgemachte Naturkosmetik aus Österreich

Verwöhnend – nachhaltig – fair

Natürliche pH-hautneutrales Duschgel Aromadusche

TUCHFÜHLUNG AROMADUSCHGEL MUSKATELLERSALBEI
* * * * *
mild & ph-hautneutral
aus biologisch abbaubaren Inhaltsstoffen
für trockene Haut


zum Shop

Natürliche Körperlotion Tuchfühlung Muskatellersalbei für gesunde Haut.

TUCHFÜHLUNG KÖRPERLOTION MUSKATELLERSALBEI
* * * * *
feuchtigkeitsspendend & nährend
mit wertvollem Musaktellersalbei-Extrakt

und reinen Pflanzenölen für trockene Haut


zum Shop


Zubereitung

Butter, Gries, Mehl, Ei, Magertopfen und Salz gut verrühren. Teig ca. 1/2 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Marillenknödel mit Topfenteig

In einen kleinen Teller 1-2 EL Rum geben. Würfelzucker darin tränken, bis sie sich vollgesaugt haben. Nun die Marillen halbieren und entsteinen, mit einem getränkten Würfelzucker füllen, wieder schließen und mit Teig ummanteln. Dazu die Hände am besten mit kaltem Wasser befeuchten, ein Stück Teig zu einem flachen Kreis formen, die Marille in die Mitte setzen und den Teig Schritt für Schritt um die Marille drücken. In kochendes Wasser geben und ca. 15 Minuten ziehen lassen.

Marillenknödel mit Topfenteig

Marillenknödel mit Topfenteig

Marillenknödel mit Topfenteig

Marillenknödel mit Topfenteig

Marillenknödel mit Topfenteig

Marillenknödel mit Topfenteig

In einer Pfanne Butter erhitzen, Mandelblättchen darin etwas bräunen und Brotbrösel dazugeben. Knödel mit einer Schaumkelle aus dem Wasser nehmen, gut abtropfen lassen und in der Pfanne mit Brösel wenden.

Marillenknödel mit Topfenteig

Marillenknödel mit Topfenteig

Marillenknödel mit Topfenteig


Handpflege für sehr trockene Hände

Handgerührte Naturkosmetik aus Vorarlberg

Inizio Naturkosmetik Handcreme Zitronenmelisse

Inizio Handcreme Zitronenmelisse
* * * * *
Universalcreme,
spezielle für die Bedürfnisse von trockener Haut

feuchtigkeitsspendenden Naturkosmetik-Pflege


zum Shop

Inizio Naturkosmetik Nagelpflegeöl zur stärkenden Nagelpflege von brüchigen Nägeln

Inizio Nagelpflegeöl
* * * * *
zur intensiven Pflege von brüchigen Nägeln
unterstützt den Nagelaufbau
1-2 täglich pur auftragen


zum Shop


Marillenknödel mit Topfenteig

Inizio
Kochteam

Hat Ihnen der Beitrag gefallen, haben Sie Fragen oder Anregungen?
Wir freuen uns über Ihre Nachricht!

Mehr Ideen & Tipps: Inizio Naturpflege

Last Update: 05/2022 | © 2022 Inizio e.U.

 

Bio- & Naturkosmetik


Find more ideas on

instagram logopinterest logo


Inizio e.U. | Österreich
info@inizio-concepts.com
+43 (0)650 284 12 16


Impressum Datenschutz AGB