Karottensalat


Variante mit gekochten Karotten

Karottensalat

Die perfekte Beilage passt zu Hackbraten, Gegrillten aber auch zu Schonkost und Diätküche.


Das brauchen Sie

Zutaten: 4 Personen

  • 500 g Karotten
  • 1/2 kl. Zwiebel
  • wenig Zucker
  • Salz, Pfeffer
  • Maiskeimöl
  • Apfelessig


laktosefreies RezeptLaktosefrei


glutenfreies RezeptGlutenfrei


lakto-vegetarisches RezeptVegan


Bitte beachten Sie dazu unbedingt folgende Hinweise!


Zubereitung

Für den Salat die Karotten sauber putzen oder schälen. In leicht gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten bissfest kochen. Karotten abseihen und etwas abkühlen lassen. Inzwischen Zwiebel fein schneiden. Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und wenig Zucker ein Dressing zubereiten und mit Karotten und Zwiebel verrühren.

Karottensalat Rezept Inizio

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Last Update: 02/2020 | © 2020 Inizio e.U.

 

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