Die perfekte Beilage passt zu Hackbraten, Gegrillten aber auch zu Schonkost und Diätküche.
Das brauchen Sie
Zutaten: 4 Personen
- 500 g Karotten
- 1/2 kl. Zwiebel
- wenig Zucker
- Salz, Pfeffer
- Maiskeimöl
- Apfelessig
Laktosefrei
Glutenfrei
Vegan
Bitte beachten Sie dazu unbedingt folgende Hinweise!
Zubereitung
Für den Salat die Karotten sauber putzen oder schälen. In leicht gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten bissfest kochen. Karotten abseihen und etwas abkühlen lassen. Inzwischen Zwiebel fein schneiden. Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und wenig Zucker ein Dressing zubereiten und mit Karotten und Zwiebel verrühren.
Einfach besser gärtnern!
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Kochteam
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Last Update: 02/2020 | © 2020 Inizio e.U.
