Gurkensalat ist ein klassischer Salat, der zu sehr vielem passt. Das schnelle, einfache Rezept mit Sauerrahm schmeckt besonders frisch.
Das brauchen Sie
Zutaten: 4 Personen
- 1 Salatgurke
- 1 Bund Schnittlauch oder Dill
- 1 TL Senf
- etwas schwarzer Pfeffer
- 3-4 EL Sauerrahm
- Salz
- Apfelessig
Achtung: Auf keinen Fall Öl verwenden - das nimmt der Gurke die knackige Frische.
Zubereitung
Die Gurke hobeln, mit dem Dill oder Schnittlauch, Senf und Pfeffer anmachen, ca. 15 Minuten kaltstellen, im letzten Moment vor dem Servieren mit Salz und Essig abschmecken, Sauerrahm verrühren und daruntermischen.
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Kochteam
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Last Update: 01/2020 | © 2020 Inizio e.U.
