Gurkensalat


Einfache Variante mit Sauerrahm

Gurkensalat

Gurkensalat ist ein klassischer Salat, der zu sehr vielem passt. Das schnelle, einfache Rezept mit Sauerrahm schmeckt besonders frisch.


Das brauchen Sie

Zutaten: 4 Personen

  • 1 Salatgurke
  • 1 Bund Schnittlauch oder Dill
  • 1 TL Senf
  • etwas schwarzer Pfeffer
  • 3-4 EL Sauerrahm
  • Salz
  • Apfelessig

  • Achtung: Auf keinen Fall Öl verwenden - das nimmt der Gurke die knackige Frische.


Zubereitung

Die Gurke hobeln, mit dem Dill oder Schnittlauch, Senf und Pfeffer anmachen, ca. 15 Minuten kaltstellen, im letzten Moment vor dem Servieren mit Salz und Essig abschmecken, Sauerrahm verrühren und daruntermischen.

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Last Update: 01/2020 | © 2020 Inizio e.U.

 

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