Weißer Glühwein ist eine tolle Alternative zu rotem Glühwein. Mit diesen Gewürzen schmeckt er erfrischend anders, fruchtig leicht und angenehm würzig. Probiere deshalb unbedingt unser einfaches Rezept!
Das brauchen Sie
Zutaten für 1 Liter Glühwein
- 750 ml Weißwein
- 250 ml Apfelsaft
- 1 unbehandelte Orange
- 2 Stück Sternanis
- 1 Zimtstange
- 2 dünne Scheiben Ingwer
- 4 EL Feinkristallzucker
- 100 ml Martini bianco
Laktosefrei
Glutenfrei
Vegan
Bitte beachten Sie dazu unbedingt folgende Hinweise!
Zubereitung
Apfelsaft und Weßwein in einem Topf bis kurz vor den Siedepunkt erhitzen. Gewürze (Ingwer, Zimt und Sternanis) am besten in einen Teebeutel zum Wein hinzufügen. So kann man sie nach dem Ziehen gut wieder aus dem Glühwein fischen. Orange waschen, vierteln und ebenfalls beifügen. Bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten ziehen lassen. Glühwein vorsichtig probieren. Martini hinzufügen und mit Zucker (ca. 4 EL) abschmecken. Glühwein gut umrühren, sodass sich der Zucker auflöst. Wer mag, serivert den Glühwein mit einer Orangenscheibe und einem Stück Zimt.
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