Zu jeder tollen Party gehört auch eine Bowle. Hier finden Sie ein tolles Ananas Bowle Rezept mit Alkohol. Ganz wichtig: Sie muss ganz kalt serviert werden!

Zutaten für ca. 1,75 Liter Bowle

• 1 mittelgroße Ananas
• optional 200 g Heidelbeeren
• 8 EL Feinkristallzucker
• 75 ml Cognac
• 75 ml Rum
• 0,7 Liter Flasche Weißwein (z.B. Riesling,...)
• 0,7 Liter Flasche Sekt (trocken)

Ananas in Stücke schneiden
Schneiden Sie den grünen Blütenansatz der Frucht weg. Halbieren Sie nun die Ananas der Länge nach. Vierteln Sie im nächsten Schritt die Ananas und teilen Sie dann jedes Viertel noch einmal in Achtel. Jetzt lässt sich der Strunk gut wegschneiden. Schneiden Sie anschließend entlang der Schale das Fruchtfleisch von jedem Achtel-Stück. Teilen Sie die geschälten Stücke nun in beliebig große Stücke.

Heidelbeeren waschen, abtropfen lassen und zusammen mit den Ananas in ein ausreichend großes Bowle-Glas geben. Zucker, Cognac und Rum beifügen und mit Weißwein auffüllen, bis die Früchte bedeckt sind. Bowle gut umrühren, damit sich der Zucker schon etwas löst und kalt stellen. Die Bowle sollte jetzt mindestens 6 Stunden ziehen lassen, besser noch über Nacht.

Kurz vor dem Servieren Bowle gut aufrühren und mit dem restlichen, gut gekühlten Weißwein und dem Sekt angießen. Gut gekühlt servieren.

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Last Update: 01/2021 | © 2021 Inizio e.U.