So gelingt der Zuckerrand


auf Trinkgläsern

Zuckerrand Glas Anleitung

Der Zuckerrand an einem Glas macht den Cocktail erst perfekt. Auch mit Salz, z.B. beim Margarita oder mit Schokoraspel bzw. Kakao kann man ganz toll einen dekorativen Rand gestalten. Wie dieser ganz einfach perfekt gelingt erfahren Sie hier.


Das brauchen Sie

Zutaten Grundrezept:

  • Zucker (alternativ Salz, Kakaopulver, Schokoraspel,...)
  • Zitronensaft (alternativ Hydrolat, Wasser, Grand Marnier, Amaretto,...)

Zubereitung

METHODE 1
Eine ca. 3-5 mm hohe Schicht Zucker in einen flachen Dessertteller geben. Nun das saubere Glas mit dem Boden nach oben halten. Ein Stück Zitrone abschneiden. Den Rand des Glases gleichmäßig über eine Zitronenhälfte führen. Anschließend Glas im Zucker drehen, bis der Zucker schön am Trinkrand haftet. Glas nur ganz leicht anklopfen, damit nicht haftender Zucker abfällt.

Zuckerrand Cocktailglas Anleitung

Zuckerrand Cocktailglas Anleitung

Zuckerrand Cocktailglas Anleitung

METHODE 2
Eine ca. 3-5 mm hohe Schicht Zucker in einen flachen Dessertteller geben. Zitrone auspressen und in einen zweiten Dessertteller geben. Nun das saubere Glas zuerst mit dem Trinkrand in den Teller mit Zitronensaft stellen. Anschließend Glas im Zucker drehen, bis der Zucker schön am Trinkrand haftet. Glas nur ganz leicht anklopfen, damit nicht haftender Zucker abfällt.

Zuckerrand Cocktailglas Anleitung

Tolle Alternativen

Warum nicht einmal etwas anderes probieren?
Der Zuckerrand am Glas klappt auch, wenn statt Zitrone Grand Marnier, Amaretto, Hydrolat oder ganz einfach Wasser verwendet wird. Der Zucker kann zudem durch Kakao oder Kokosraspeln ersetzt werden. Das sollte aber unbedingt zum jeweiligen Cocktail passen. Erlaubt ist aber grundsätzlich, was Ihnen schmeckt!

Margarita
Vor allem der Margarita wird häufig mit einem Salzrand serviert. Dafür einfach Zucker durch Salz ersetzen.

Tolle Effekte können auch durch schwarzes Lava Salz, Chilisalz oder z.B. grünes Kräutersalz entstehen.

Viel Spaß beim Ausprobieren und vor allem beim Genießen wünscht euch Inizio 💚🦉


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Last Update: 07/2021 | © 2021 Inizio e.U.

 

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