Warum einen Kuchen kaufen, wenn man ihn ganz einfach selber machen kann? Ein schokoladig-nussiger Boden wird hier mit einer Schicht aus Schlagrahm und Preiselbeerkompott getopt. Super lecker und die Preiselbeeren beinhalten außerdem noch sehr viel Vitamin C! Das Grundrezept kann übrigens auch ganz einfach für eine Eierlikörtorte verwendet werden, einfach die Preiselbeeren durch Eierlikör ersetzen.
Das brauchen Sie
ANGABEN für 1 Kuchen
- 5 Eier
- 3 Esslöffel heißes Wasser
- 4 Esslöffel Öl
- 100 g Zucker
- 1 Esslöffel Rum
- 1 Esslöffel Eierlikör
- 200 g Mandeln
- 100 g geriebener Schokolade
- 3/8 l Schlagrahm
- 1 Glas Preiselbeerkompott Schokostreusel und eventuell Schokodekor
Zubereitung
5 Dotter, 3 Esslöffel heißes Wasser, 4 Esslöffel Öl, 7 Deka Zucker, 1 Esslöffel Rum und 1 Esslöffel Eierlikör schaumig rühren. Eiweiss mit 3 Deka Zucker zu festem Schnee schlagen und mit 20 Deka Mandeln (oder Haselnuss) und 10 Deka geriebener Schokolade unter die Dottermasse heben. In einer kleinen Form ca. 45 Minuten bei 180°C backen.
Kuchen aus der Form lösen und erkalten lassen. Rahm steif schlagen. Kuchenseite damit bestreichen - oben noch nicht. Schokostreusel in einen Teller geben. Kuchen darin nun wie ein Rad drehen, sodass die Streusel an der mit Rahm bestrichenen Seite haften. Nun 3/4 des restlichen Schlagrahmes auf dem Kuchen verteilen. Das Glas Preiselbeerkompott wiederum darauf verteilen. Mit dem restlichen Rahm Röschen auf den Kuchen spritzen und eventuell mit Schokoladedekor verzieren.
Mamas Tipp bei einer sich anbahnenden Erkältung
Dieses alte Hausrezept funktioniert mit dem Naturöl KRAFTSTOFF besonders gut.
Anwendung:
Am Abend Brust und Rücken dick mit dem Körperöl einreiben.
Ein dünnes Baumwolltuch auflegen und ein altes T-Shirt darüber anziehen.
Das Tuch kann einige Tage verwendet werden, bevor es gewaschen werden sollte.
Zusätzlich kann noch kurz eine nicht heiße Wärmflasche aufgelegt werden.
ACHTUNG: Bei starken Erkältungen kann es in Folge zu Abhusten kommen. Dieser Effekt ist gewünscht, da sich der Schleim löst und abtransportiert wird und das Atmen danach wieder leichter fällt.
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Last Update: 11/2019 | © 2019 Inizio e.U.
