Husarenkrapfen sind etwas für solche, die sich mit Keksen nicht lange abmühen wollen, weder lange ausstehen noch aufwendig füllen. Trotzdem schmecken die Kekse sehr gut und sind nicht nur in der Weihnachtszeit sondern auch als Teegebäck oder am Abend zum Fernsehen sehr beliebt.
Das brauchen Sie
ANGABEN für ca. 1 Blech Kekse
- 140 g Butter
- 80 g Zucker
- 2 Eigelb
- Schale einer unbehandelten Zitrone
- 200 g Mehl
- 150 g Weizenmehl
- Johannisbeergelee
Zubereitung
Weiche Butter wird schaumig gerührt. Dann gibt man Zucker, Eigelb, etwas Zitronenschale und Mehl dazu, rührt einen glatten Teig und formt mit bemehlten Händen walnussgroße Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech, drückt in der Mitte mit dem Fingerhut oder einem runden Kochlöffelstiel eine Vertiefung, bestreicht sie mit zerkloptem Ei, bäckt sie bei 175°C im vorgeheizten Backofen hellgelb und füllt sie dann, wenn erkaltet, mit Johannisbeergelee. TIPP: Das Gelee lässt sich besser einfüllen, wenn es zuvor gut verrührt und ggf. über dem Wasserdampf etwas erwärmt wird.
Mamas Tipp bei einer sich anbahnenden Erkältung
Dieses alte Hausrezept funktioniert mit dem Naturöl KRAFTSTOFF besonders gut.
Anwendung:
Am Abend Brust und Rücken dick mit dem Körperöl einreiben.
Ein dünnes Baumwolltuch auflegen und ein altes T-Shirt darüber anziehen.
Das Tuch kann einige Tage verwendet werden, bevor es gewaschen werden sollte.
Zusätzlich kann noch kurz eine nicht heiße Wärmflasche aufgelegt werden.
ACHTUNG: Bei starken Erkältungen kann es in Folge zu Abhusten kommen. Dieser Effekt ist gewünscht, da sich der Schleim löst und abtransportiert wird und das Atmen danach wieder leichter fällt.
Körperöl KRAFTSTOFF
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Kochteam
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